燕麥是人類難得的重要糧食之一，其功效作用和吃法也很講究，食用價值高。被《本草綱目》稱之為雀麥、野麥子的禾木本科植物燕麥，因不易脫皮，也稱為皮燕麥,為一種低糖、高營養、高能食品。而燕麥性味甘平，也可益脾養心、斂汗，可用于體虛自汗、盜汗，或肺結核病人。煎湯服用，或“舂去皮作面蒸食及作餅食”，在民間廣為推介。燕麥耐寒，抗旱，對土壤的適應性很強，能自播繁衍。

燕麥富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利于排便，熱量低，升糖指數低，降脂降糖，在一些地方可謂是不可缺少的干糧。同樣，蕎麥的功效作用和吃法也很講究，其使用價值比較高。甜蕎、烏麥、三角麥等，是蕎麥的別稱，為一年生草本植物。蕎麥是短日性作，喜涼爽濕潤，不耐高溫旱風，畏霜凍。蕎麥在中國大部分地區都有分布，在亞洲和歐洲國家也有分布。蕎麥性甘味涼，有開胃寬腸、下氣消積、治絞腸痧、腸胃積滯、慢性泄瀉等功效。用蕎麥做面條、饸饹、涼粉等，堪稱美食。

近些年來，燕麥蕎麥產業發展在吉林等地崛起，有關科研工作已在加大力度推進。實現全面振興、全方位振興，該產業發展越來越顯得必要、重要。端牢中國飯碗，燕麥蕎麥產業發展勢在必行。據《吉林日報》不久前報道，20多年來，白城市農科院與加拿大、俄羅斯、美國等10多個國家開展了廣泛深入的燕麥科技合作，不僅架起了燕麥國際科技交流橋梁，也培養出了一批高素質科技人才。與此同時，還培育出23個燕麥新品種，在新疆、西藏、青海、甘肅、內蒙古、河北、黑龍江等17個省、市、自治區廣泛推廣，從而帶動了全國燕麥產業的蓬勃發展，豐富和充實了國家大糧倉。

伴隨著燕麥育種創新成果不斷涌現，中外合作交流更加緊密，技術對接也更加頻繁。為把技術推廣到農業生產最前沿，真正解決農民生產需求，通過搭建國際合作平臺、開展學術交流、培養專業人才，進而實現了技術融合、人才融通、成果共享、互利共贏……這些重要的合作成果、創新成果、發展成果，都與白城市農科院黨委書記、院長任長忠和他的團隊堅持不懈奮斗，有著密不可分的關系，任長忠也無疑是名副其實的“領頭羊”和推動者。燕麥蕎麥產業發展的快起步，大邁步，白城市農科院的領導同志和專家學者們功不可沒。

而作為國家燕麥蕎麥產業技術體系首席科學家和領軍人物，任長忠還先后組建了由17個省、市、自治區的38家科研和教學單位燕麥專家共同組成的全國燕麥合作創新研究團隊，通過燕麥國際合作、種質資源引進、消化吸收創新、加工示范推廣、產業技術體系構建等工作的落地，有力地促進了我國燕麥學科建設和產業快速發展。端牢裝滿自己糧食的飯碗，積極開展燕麥科技合作，搞好學科建設，引導、推進發展燕麥蕎麥產業，這在實現全面振興、全方位振興的實踐中是不可多得的智慧和力量。

帶動脫貧致富增收和產業發展，集聚國際優異種質資源和先進技術，帶動我國燕麥蕎麥科研水平和產業競爭力快速提升，任長忠和他的團隊矢志不渝，一干到底。而榮獲“國務院特殊津貼專家”“全國先進工作者”“全國優秀黨務工作者”“全國優秀科技工作者”“全國五一勞動獎章”等稱號的任長忠，為黨和人民，為吉林、為國家也贏得了榮光。作為“60”后的共產黨員、科技工作者、人民教師，任長忠始終不忘初心，牢記使命，貢獻顯著。他和他團隊的故事聆聽起來，都很感動人。

將論文寫在大地上，寫在堅決打贏脫貧攻堅戰上，帶動50多個國家級貧困縣、2萬多貧困戶增收脫貧，寫在國際合作上，讓億萬中國人民有優質綠色的燕麥蕎麥食用，讓人類吃糧不慌，同時確保餐桌安全，促進全民健康，無疑是任長忠和他的團隊獲得的光榮。奮進新時代，實干興邦，燕麥蕎麥產業發展不可忽視。