（一）現(xiàn)狀分析

對(duì)于精品果蔬，主要從兩個(gè)方面去考慮：第一，建設(shè)規(guī)模夠大，并且經(jīng)營(yíng)權(quán)是比較集中，因?yàn)楣邔儆趹?yīng)季農(nóng)產(chǎn)品，鮮銷(xiāo)的比例都很大，所以市場(chǎng)銷(xiāo)售要求比較高，集中經(jīng)營(yíng)在一定程度上能抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)；第二，種植品種需在周?chē)鷧^(qū)域有一定的特色，即使同樣是種葡萄，有鮮食的，有釀酒的，而且最好是能跟相關(guān)加工企業(yè)有引導(dǎo)合作和對(duì)接。

那末，這要求我們?cè)趯?shí)際調(diào)查時(shí)，可以直接先從種植面積入手，選取其中有代表性的基地現(xiàn)場(chǎng)了解。因?yàn)?/span>精品果蔬產(chǎn)業(yè)在實(shí)際生產(chǎn)中，典型示范是最主要的抓手，搞清楚最主要的基地現(xiàn)狀情況以及存在的問(wèn)題，就可以為后期整體示范帶動(dòng)發(fā)展提供理論基礎(chǔ)和市場(chǎng)依據(jù)。

例如：

X縣已經(jīng)初步形成了葡萄、藍(lán)莓、櫻桃等特色水果種植，以美國(guó)薄殼山核桃為主的特色干果類種植等極具代表性的果蔬基地。目前，較為成規(guī)模的有A村葡萄500畝，B鎮(zhèn)藍(lán)莓300畝、F村、G村為中心的千畝核桃園。

2018年，X縣蔬菜種植面積5696hm²，蔬菜產(chǎn)量為218671t，產(chǎn)值37406萬(wàn)元，占種植業(yè)總產(chǎn)值的12.13%，占農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值的6.18%。蔬菜生產(chǎn)方式以露天蔬菜種植為主，設(shè)施栽培為輔，且品種基本以傳統(tǒng)的葉菜類、茄果類、瓜類等時(shí)令蔬菜。目前，比較集中的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地主要為H鎮(zhèn)有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地。

（二）問(wèn)題總結(jié)

精品果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展常見(jiàn)的問(wèn)題有：（1）基地建設(shè)缺乏合適的引導(dǎo)和支持，灌溉、道路等基礎(chǔ)設(shè)施有待進(jìn)一步完善；（2）定位不清晰，市場(chǎng)信息及銷(xiāo)售渠道較窄，加上沒(méi)有形成一定的品牌知名度，整體影響力不足；（3）果蔬貯藏加工及物流服務(wù)設(shè)施匱乏，制約了整個(gè)果蔬產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。

（三）發(fā)展思路

精品果蔬產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的發(fā)展主要是根據(jù)發(fā)展現(xiàn)狀，以“三圃園”，果蔬苗木繁育等良種繁育基地為基礎(chǔ)，以水果標(biāo)準(zhǔn)化種植基地、設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化種植基地為支撐，在完善的配套服務(wù)和“三品一標(biāo)”認(rèn)證的基礎(chǔ)上，通過(guò)果蔬分級(jí)包裝、果蔬保鮮貯藏和果蔬精深加工，把產(chǎn)品流通到鎖超市，果蔬專賣(mài)店，各個(gè)分銷(xiāo)點(diǎn)和配送點(diǎn)，保證市場(chǎng)發(fā)展。

與此同時(shí)，水果標(biāo)準(zhǔn)化基地以及設(shè)施蔬菜等果蔬休閑觀光以及與養(yǎng)殖業(yè)融合發(fā)展可以促進(jìn)精品果蔬產(chǎn)業(yè)的多樣化發(fā)展，提高當(dāng)?shù)毓咂放频挠绊懥Α?/span>

（四）配套建設(shè)項(xiàng)目

精品果蔬產(chǎn)業(yè)一般是在典型示范基地的帶動(dòng)下，有計(jì)劃有步驟的進(jìn)行改擴(kuò)建。這里往往要結(jié)合實(shí)際市場(chǎng)需求和后期產(chǎn)品加工和物流配套體系的配套建設(shè)情況，不會(huì)盲目擴(kuò)建。這里的配套建設(shè)項(xiàng)目，一般都是根據(jù)市場(chǎng)需求，結(jié)合發(fā)展目標(biāo)、政策要求和發(fā)展意愿，果蔬基地負(fù)責(zé)人或者相應(yīng)企業(yè)申報(bào)建設(shè)項(xiàng)目，政府列出符合相應(yīng)條件的建設(shè)項(xiàng)目，形成例如三年或者五年滾動(dòng)項(xiàng)目庫(kù)，便于后期政府建設(shè)實(shí)施或者招商引資。